Temporada de Setas y Caza. (ABC, Guía de Madrid )

05 Nov 2004

El complejo gastronómico turístico Hacienda Jacaranda, se abre a la sierra de Miraflores desde una situación privilegiada, conformando un complejo de interés, muy cercano a Madrid.

Sorprendidos desde el principio, asistimos a un espacio natural, donde las ansiedades de la vida urbana cotidiana desaparecen como por encanto.

Pero falta lo principal, la gastronomía dentro de los salones de esta Hacienda, acondicionados tanto para la privacidad familiar como para el gran evento. Con una sorpresa: temporada de setas y caza (boletus, níscalos, champiñón, portobello, senderuelas, conejo de monte, pato y ciervo...), seleccionando una variedad de platos, además de su carta degustación y su bodega sorprendente, creando un mundo de sugerencias y variedad inolvidables. Y a precios razonables.

Una delicia salir de Madrid y encontrarse con Hacienda Jacaranda. Se lo recomiendo.